Histoire de la ferme

C’est dans le Berry, au cœur de la France, une région abritant une nature préservée que notre ferme familiale se situe.

Ici, la terre n’est pas un décor mais une compagne de travail et la nature est au quotidien notre principale associée. Chaque parcelle, chaque culture raconte une histoire de patience, d’observation et de respect du vivant. Depuis trois générations, nous cultivons cette ferme avec l’envie de rester fidèles à notre métier et à nos valeurs.

Daniel et Mireille Rouillard Producteurs d'huiles végétales françaises — Daniel et Mireille Rouillard

Daniel Rouillard : une affaire de famille

C’est sur la ferme familiale, reprise par son père, que Daniel s'est installé agriculteur en 1983. Il a alors fait le choix de travailler à ses côtés, animé par la même passion : celle du travail de la terre, transmis de génération en génération.

Plus qu’une reprise, c’est une transmission : celle du goût du travail bien fait, de l’attachement à la terre et de la liberté de choisir son chemin.

Un champ de bourraches — Un champ de Bourraches

Le choix de la diversification plutôt que l’agrandissement

Très vite, Daniel a fait un choix important : diversifier nos productions plutôt que d’entrer dans la course à l’agrandissement. Depuis plus de 40 ans, la superficie de la ferme reste volontairement inchangée.

En développant à la fois la production, la transformation et la commercialisation, nous avons pu vivre dignement de notre métier sans céder à un productivisme excessif ni à l’agrandissement sans limite des exploitations agricoles.

Par ce choix, nous avons pu inscrire notre ferme dans un équilibre durable en restant fidèles à une agriculture à taille humaine, respectueuse des sols et de ceux qui les cultivent.

Onagre et Bourrache : des cultures spécifiques au cœur de notre activité

Après différentes productions de semences, Daniel s'est progressivement orienté vers des cultures moins courantes : l’onagre et la bourrache. Au départ, c’était un essai. Puis il a proposé sa production à des professionnels de la cosmétiques et peu à peu ces cultures sont devenues son activité principale.

À l’époque, ces plantes étaient peu connues et sans véritables références. Tout restait à inventer. Un travail d'expérimentation et de recherche passionnant s’est alors ouvert, année après année.

Ce travail de fond a permis de réintroduire durablement les cultures de l’onagre et la bourrache en France et de poser les bases d’un savoir-faire technique et agronomique.

Aujourd’hui, nos cultures d’onagre, de bourrache, de cameline et de lin s’étendent sur plusieurs hectares. Les cultures traditionnelles comme le blé, l'orge ou le tournesol complètent l’assolement et permettent d’assurer une bonne rotation des cultures.

De la graine à l’huile : un travail de précision

Le travail ne s’arrête pas à la récolte des graines, comme dans d’autres productions. Après la récolte, les graines doivent être séchées, triées soigneusement pour éliminer les impuretés et les mauvaises graines, puis stockées dans des conditions optimales afin de garantir leur bonne conservation.

Car une chose est certaine : c’est avec de bonnes graines que l’on obtient une huile végétale de qualité !

Gélules d'huile d'Onagre — Nos huiles 100% naturelles en gélules

Transformer et vendre soi-même, en toute indépendance

Le choix de la transformation s’est rapidement imposé comme une évidence. Transformer le fruit de son travail et le commercialiser soi-même est essentiel pour rester indépendant et valoriser pleinement la production.

Produire, transformer et vendre en circuit court, c’est pour nous le système le plus cohérent pour un agriculteur : maîtriser chaque étape, garantir la qualité et rester fidèle à une agriculture à taille humaine.

L'équipe de Daniel Rouillard Producteur — De gauche à droite (Sabine, Daniel, Mireille et Tancrède)

Une transmission vivante, tournée vers l’avenir

En 2023, la ferme est reprise par Sabine Rouillard et Tancrède Gilbert de Cauwer, avec une ambition claire : préserver ce savoir-faire unique et continuer à le faire vivre.

Tous les deux issus d’une reconversion professionnelle et animés par leurs valeurs profondes, ils choisissent de s’associer et de s’engager pleinement dans ce métier exigeant pour faire perdurer l’activité. Continuer à faire vivre ces productions est avant tout un véritable enjeu de préservation des connaissances et du patrimoine agricole français.

De la fleur au flacon, de la graine à l’huile, chaque production est le reflet de cette histoire : une agriculture durable, sincère et profondément humaine.