De la famille des Borraginacées, du mot arabe "abou rach" : père de la sueur, elle est originaire d'Asie Mineure. La Bourrache a fait son entrée dans de nombreux jardins familiaux pour ses sommités fleuries utilisées en tisane comme diurétique.
La Bourrache est une plante particulièrement appréciée des abeilles, qui récoltent son nectar pour produire le miel.
De ses fleurs bleues en forme d'étoiles à cinq branches apparaissent des graines qui renferment une huile riche en acides gras essentiels et plus particulièrement l'acide gamma-linolénique (Oméga-6). Il présente un intérêt nutritionnel et cosmétique.
